又称洋柠檬、益母果等。因其味极酸，孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。柠檬常作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。

功效：

生津止渴、利肺润喉、开胃消食、祛暑、止血、安胎止呕、美白肌肤；同时柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成的结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能辅助防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。

适用人群：一般人都可以食用，一次吃1/2个即可。