叶绿素(Chlorophylls)是植物进行光合作用 的主要色素，是一类含脂的色素家族 ，位于 类囊体膜 。叶绿素吸收大部分的红光和 紫光 但反射绿光，所以叶绿素呈现绿色，它在光合作用的 光吸收 中起核心作用。叶绿素为镁 卟啉 化合物，包括 叶绿素a 、b、c、d、f以及原叶绿素和 细菌 叶绿素等。叶绿素不很稳定，光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解。 酸性 条件下，叶绿素分子很容易失去卟啉环中的 镁 成为去镁叶绿素。叶绿素有造血、提供 维生素 、解毒、抗病等多种用途。

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